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Tu as une question à poser à notre équipe ? Ça tombe bien, tu es au bon endroit. Nos Carambarrés ont déjà répondu à certaines questions récurrentes juste ici. Mais, si aucune réponse ne correspond à ta demande, pas d’inquiétude : tu peux directement nous envoyer un message. Nos Carambarrés te répondront dans les meilleurs délais !

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FAQ Toutes les réponses

  • products
    Questions générales
    • Pourquoi mon Krema / Carambar est dur ?

      Dans nos usines de production, nous avons mis en place des procédures très strictes à tous les stades de la fabrication, du stockage, et du transport, permettant d’assurer que les produits quittent nos usines dans des conditions de qualité optimales. Le contrôle de la dureté fait en particulier partie des contrôles qualité à chaque production. Cependant, la texture de la pâte à mâcher peut effectivement tendre à se durcir au cours du temps. Ceci peut être dû en particulier à de mauvaises conditions de stockage : des variations de température peuvent provoquer des modifications de cette texture et entrainer un durcissement.

    • La DDM (Date de Durabilité Minimale) est dépassée : est-ce que je peux manger le produit ?

      La DDM (anciennement DLUO) ou Date de Durabilité Minimale indique la date jusqu’à laquelle le produit garde toutes ses qualités organoleptiques au niveau du goût, de la texture et de l’aspect. Il est conseillé de consommer les produits avant leur Date de Durabilité Minimale pour déguster le produit dans les meilleures conditions. Tous nos produits indiquent cette date en clair, et nous vous recommandons, lors de votre achat de vérifier que cette date n’est pas dépassée. Sachez également qu’il s’agit d’une date préférentielle au-delà de laquelle les qualités organoleptiques du produit peuvent se dégrader, sans toutefois nuire à la santé du consommateur, le produit est donc toujours consommable. Il ne faut pas la confondre avec la DLC (Date Limite de Consommation), utilisée pour les produits périssables frais comme la viande ou certains fromages et qu’il faut impérativement respecter.

    • Je n'ai pas eu tous les parfums indiqués sur le pack, pourquoi?

      Il ne nous est pas possible de garantir des proportions identiques dans chaque sachet, la répartition se faisant de façon aléatoire au niveau de la constitution des sachets. Par ailleurs, nous souhaitons attirer votre attention sur le fait que la mention suivante figure au dos du sachet : « Nous mettons tout en œuvre pour que chaque parfum soit présent mais nous regrettons de ne pouvoir le garantir à 100% ».

    • Mon chocolat est un peu blanchi, est ce grave ?

      Tout produit comportant du chocolat est un produit délicat. Une température élevée ou des variations de température peuvent provoquer des modifications de son aspect plus ou moins importantes : blanchiment, déformation. Dans la plupart des cas, le blanchiment correspond à des traces blanches de cristaux de beurre de cacao qui ont fondu puis ont été recristallisés suite à une exposition du produit à une température trop élevée, même durant une courte période, lors du stockage ou du transport. Nous tenons à vous rassurer quant au fait que, malgré son aspect blanchi, le produit ne présente aucun risque à la consommation. Nous avons mis en place des procédures très strictes à tous les stades de la fabrication, du stockage, et du transport, permettant d’assurer que nos produits quittent nos usines dans des conditions de qualité optimales.

    • J'ai l'impression qu'il manque de la poudre chocolatée dans ma boîte, est ce normal ?

      La poudre se tasse dans la boîte lors du transport et donne cette impression de vide. Un contrôle est effectué sur chaque produit au niveau de la production pour s’assurer que le poids mentionné sur l’emballage est bien respecté.

  • ingredients
    Ingrédients
    • Vos produits contiennent-ils de l'huile de palme?

      Chez Carambar & Co, nous avons pleinement conscience des enjeux environnementaux liés à l’utilisation de l’huile de palme. C’est pourquoi nous avons modifié les recettes de nos produits Poulain de façon à éliminer l’huile de palme ; aujourd’hui, nos produits Poulain ne contiennent plus d’huile de palme.
      En ce qui concerne nos autres offres bonbons et chocolats, nous travaillons avec notre département R&D sur l’amélioration constante de notre offre pour mieux prendre en considération ces enjeux. Sachez que dans le cadre de nos engagements, nous planifions, à horizon fin 2019, d’utiliser uniquement dans tous nos bonbons de l’huile de palme d’origine certifiée RSPO (Round Table on Sustainable Palm Oil).

    • D'où vient votre cacao?

      Les fèves de cacao utilisées dans nos produits proviennent d’Afrique (principalement de Côte d’Ivoire et du Ghana).

    • Qu'en est il des OGM?

      Conformément aux exigences réglementaires, Carambar and Co respecte les Règlements (CE) N°1829/2003 du Parlement Européen et du Conseil du 22 septembre 2003 concernant les denrées alimentaires et les aliments pour animaux génétiquement modifiés et N°1830/2003 du Parlement européen et du Conseil du 22 septembre 2003 concernant la traçabilité et l’étiquetage des organismes génétiquement modifiés, et modifiant la directive 2001/18/CE.
      Les matières premières utilisées par Carambar & Co ne sont pas issues d’OGM, et proviennent de filières de production garantie tracées, par ses fournisseurs.
      Par conséquent, aucun des produits commercialisés par Carambar & Co n’est soumis à l’étiquetage OGM au sens des Règlements (CE) N°1829/2003 et N°1830/2003.

    • Que veut dire coloré naturellement ?

      Cela veut dire que nous utilisons des concentrés végétaux comme des concentrés de pomme, de radis, de cassis ou de carotte pour colorer certains de nos bonbons. Utilisés à différentes proportions, ces concentrés végétaux nous permettent d’obtenir facilement la couleur souhaitée.

    • Mettez vous des conservateurs dans vos produits?

      Chez Carambar & Co nous n’utilisons pas de conservateurs dans nos recettes.

    • Qu’est-ce que la pectine de fruits ?

      La pectine est un ingrédient naturel présent dans les fruits. La pectine de fruits est souvent utilisée dans les confitures et les gelées pour ses propriétés naturellement gélifiantes. Lors de la fabrication, la pectine de fruits subit un processus d’aération : son gel se transforme ainsi en une texture proche d’une mousse. C’est ce qui donne, par exemple, la texture ultra-moelleuse et super-gourmande des Krema Mini Cub’ Bio.

    • Quelle est votre politique sur les additifs dans vos produits?

      Les additifs alimentaires sont des composés ajoutés aux denrées dans un but technologique au stade de la fabrication, de la transformation, de la préparation, du traitement, du conditionnement, du transport ou de l’entreposage des denrées et se retrouvent donc dans la composition du produit fini.
      La santé des consommateurs est notre priorité absolue. Depuis la création de l’entreprise, nous avons initié un programme visant à réduire progressivement toutes les substances potentiellement à risque, en anticipant sur les législations possibles, comme par exemple l’élimination du Dioxyde de Titane (E171) dans le Malabar dès début 2018. Nous nous attachons ainsi à nous engager dans des démarches de « clean labelling ».

    • Quelle est votre politique sur le sucre?

      Nous sommes pleinement attentifs aux préoccupations des consommateurs de mieux manger, et avons conscience des enjeux sanitaires actuels liés à la consommation de sucre. Ainsi, nous travaillons à l’optimisation de nos recettes et cherchons à réduire le sucre dans nos produits. De plus le sucre utilisé dans nos produits provient de l’Union Européenne et principalement de France.

  • bags
    Emballages
    • Pourquoi l'emballage colle à mon Carambar ?

      Il est possible que certain produit ait été exposé à de mauvaises conditions au cours de son transport ou de son stockage dans le circuit de distribution. Nous tenons à vous assurer que des contrôles rigoureux, à tous les stades de la fabrication, sont effectués avant que nos produits ne quittent nos ateliers, pour vous garantir le maximum de qualité.

    • Quel est votre engagement sur l'utilisation du plastique dans vos emballages ?

      Nous avons pleinement conscience des enjeux environnementaux lié à la fabrication et l’utilisation de plastique pour l’emballage de nos produits. Nous travaillons avec notre département R&D sur l’amélioration constante de notre offre pour mieux prendre en considération ces enjeux.
      Il s’agit toutefois d’un projet à long terme, dans la mesure où il aura une incidence sur la façon dont nous achetons les matériaux d’emballage, fabriquons les produits dans nos usines et les distribuons tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Nous nous assurons également de préserver la qualité de nos produits, et de maintenir des coûts acceptables.
      Enfin, sachez que nos boites plastique actuelles sont recyclables en France.

    • Pourquoi y a-t-il un emballage de bonbon vide dans mon sachet?

      Il est possible que vous trouviez des emballages de bonbons vides dans vos sachets. Ils peuvent provenir d’un dysfonctionnement très ponctuel de la machine de conditionnement. Cependant, nous tenions à vous préciser, qu’un système électronique performant contrôle rigoureusement le poids de tous nos sachets, rejetant systématiquement ceux ne faisant pas le poids minimum requis. Les emballages vides que vous avez trouvées dans votre sachet ne viennent donc pas en déduction de ce poids.

  • world
    Nos Engagements
    • Le travail des enfants est répandu dans les exploitations de cacao en Afrique occidentale. Quel est votre position à ce sujet ?

      Carambar & Co n’achète pas directement de fèves de cacao mais des ingrédients issus de fèves de cacao ayant subi une première transformation industrielle. Ces industriels, fournisseurs de Carambar & Co, nous livrent depuis leurs usines de transformation basées en France, en Allemagne ou aux Pays bas. Les fèves de cacao proviennent d’Afrique (principalement de Côte d’Ivoire et du Ghana). Ces sociétés industrielles travaillant avec Carambar & Co font partie des principaux acteurs du marché du cacao et disposent d’un programme RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) avec des engagements forts pour lutter contre le travail des enfants et en faveur d’un cacao plus durable.

    • Comment garantissez-vous le bien-être de vos employés ?

      L’entreprise apporte une attention particulière au sourire et aux bien-être des « Carambarrés », formalisée comme le 2ème pilier de sa vision RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises). De nombreuses actions sont menées pour améliorer en permanence la qualité de vie au travail des salariés. Une première enquête d’opinion interne a été réalisée en novembre 2018 afin de mesurer la perception des salariés sur un certain nombre de thématiques. Suite à cette enquête Carambar & Co a obtenu le label Happy@Worket se hisse à la 12ème place dans la catégorie des entreprises 500 à 999 personnes.

    •  Quels sont vos engagements pour l’environnement ?

      Carambar & Co a conscience de l’importance de préserver la planète et ses ressources, Carambar & Co s’engage à favoriser la biodiversité et à réduire son empreinte environnementale. Cela passe par une attention particulière portée au niveau du choix des matières premières, des processus de production et de la qualité des produits finis. Découvrez tous nos engagements ICI

    • Que faites-vous pour favoriser la biodiversité ?

      Nos sites mettent en place de nombreuses actions pour favoriser la biodiversité des territoires. Pour en savoir plus, retrouvez toutes nos actions ICI

    • Quels sont vos engagements en terme de communication ?

      Carambar & Co s’engage à renforcer l’information à disposition de ses consommateurs et favoriser la consommation raisonnable de ses produits. Nous sommes convaincus que bien informer le consommateur est indispensable pour préserver le lien de confiance avec nos consommateurs, tant sur la composition de nos produits que sur l’incitation à une consommation raisonnable.
      Dans ce cadre nous mettons sur nous précision sur tous nos packaing les informations nutritionnelles a la portion.
      Nous avons également établi une charte de communication responsable dans laquelle nous nous engageons, par exemple, à ne pas communiquer sur nos produits sur des medias destinés aux enfants de moins de 11 ans ou a ne pas inciter via nos publicités a la consommation excessive de nos produits.
      Pour retrouver notre charte de communication : cliquer ICI

Composition des produits

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