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Sorbet Fraise au sirop Carambar Citron

Pour 4 gourmands
20
Facile

Pour cette recette vous aurez besoin

  • 20cl de sirop Carambar Citron
  • 450g de fraises fraîches ou surgelées
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Sirop saveur Citron

Découvrez notre sirop au goût unique du Carambar Citron ! 75cl

Et maintenant La préparation

1

Pour les fraises surgelées, les faire décongeler au préalable. Pour les fraises fraiches, les rincer et les équeuter.

2

Mixez les fraises dans un blender jusqu’à ce qu’elles soient réduites en purée puis transférez dans un récipient en acier inoxydable.

3

Ajoutez le sirop Carambar Citron et mélangez. Couvrir d’un film plastique alimentaire et placer au congélateur 3-4h.

4

Retirer le récipient du congélateur et laisser à température ambiante jusqu’à ce que le sorbet soit partiellement décongelé.

5

Transférer le sorbet dans le blender et mixer pour briser les cristaux de glace qui se sont formes. Cette technique apportera au sorbet une belle texture.

6

Remettre la glace dans le récipient, couvrir d’un film alimentaire et placer au congélateur pour 3h avant de déguster.

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