Riz au lait au Carambar

Commencer par mettre le riz dans une casserole et recouvrir de 3 fois le volume en eau

Faire bouillir puis laisser cuire 3 minutes à ébullition

Egoutter le riz. Puis le remettre dans une casserole avec le lait et les carambars

Cuire avec un couvercle à feu très doux en remuant de temps en temps durant 30 minutes

Laisser reposer et refroidir 15 minutes