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La Tarte Poire-Choco Noir Extra Poulain

Pour 8 gourmands
30 min
Intermédiaire

Pour cette recette vous aurez besoin

  • 125 g de chocolat Poulain Noir Extra
  • 4 jolies poires
  • 75 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 2 œufs bien frais
  • 1 pâte brisée du commerce (ou faite maison)

Poulain Noir Extra

47% de cacao 100g - 200g - 400g
OÙ LE TROUVER

Et maintenant La préparation

1

Éplucher les poires (bien enlever leurs pépins 😉 ). Puis, les couper en lamelles plus ou moins épaisses selon le résultat souhaité!

2

Beurrer un moule à tarte et y dérouler la pâte brisée.

3

Disposer les lamelles de poire sur la pâte brisée.

4

Dans une casserole à feu très doux, faire fondre le chocolat noir Poulain avec un peu d’eau. Ajouter ensuite le beurre.

5

Retirer la préparation du feu pour y ajouter la crème fraîche et les œufs. Mélanger avec délicatesse !

6

Verser ensuite cette préparation sur les poires et enfourner à 200° pendant 20 min.

7

En faisant bien attention à ne pas se brûler, sortir la tarte chocolat poire du four et attendre quelques minutes.

Et maintenant, vous pouvez vous régaler ! 😋

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L'astuce de nos carrambarés

Avant ou après la cuisson, ajouter un topping sur la tarte chocolat poire : amandes effilées, sucre glace ou copeaux de coco !

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La charlotte au chocolat Noir Extra Poulain

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