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Carambar millionnaire shortbread cookies

Pour 10 gourmands
20 min
Facile

Pour cette recette vous aurez besoin

  • 150 g de beurre doux à température ambiante
  • 50 g de sucre glace
  • 250 g de farine
  • 20 Carambar
  • 2 cl de crème entière liquide
  • 100 g de chocolat noir

Carambar Caramel

L'original 130g - 320g
OÙ LE TROUVER

Et maintenant La préparation

1

Dans un saladier, battre le beurre mou en pommade, ajouter le sucre glace, continuer de battre pendant 2 minutes. Incorporer progressivement la farine à l’aide d’une cuillère en bois. Former une boule, l’envelopper de film alimentaire et laisser reposer au frais pendant 30 minutes.

2

Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 5 mm. Détailler 30 shortbreads à l’aide d’un emporte-pièce. Faire cuire les shortbreads, dans un four préchauffé à 165°C, pendant 12 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

3

Réaliser le caramel:
Dans une casserole, sur feu doux, faire fondre les Carambars avec 2 cl de crème entière liquide. Réserver.

4

Montage:
Sur un biscuit, étaler une demi-cuillère à café de caramel de Carambar. Recouvrir du second biscuit. Procéder ainsi jusqu’ à ce qu’il y est une quinzaine de « biscuits sandwich ».
Faire fondre 100 g de chocolat noir au bain-marie et, à l’aide d’une poche à douille, décorer le dessus des Carambar millionaire shortbread cookies. Laisser figer au réfrigérateur 15 minutes.

Dégustez 😋

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