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Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, casser les œufs et les battre en ajoutant le miel et le sucre.
Dans une casserole ou au bain-marie, faire fondre le beurre puis l’ajouter à la préparation.
Incorporer ensuite la farine, la poudre d’amandes et la poudre à lever. Bien mélanger.
Casser le chocolat Poulain Noir Extra en pépites. Pour que ce soit plus facile, placer de gros morceaux dans un sachet en plastique et utiliser un marteau (en plus c’est rigolo !).
Ajouter les pépites de chocolat à la pâte et mélanger énergiquement une dernière fois.
Beurrer le moule et verser la pâte à l’intérieur. Enfourner ensuite pendant 40 minutes.
Démouler le cake dès la sortie du four et laisser refroidir avant de déguster
Pour encore plus de saveurs, couper une banane en deux et la déposer sur le cake juste avant cuisson !
