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Ça y est, les bonbons végétariens se retrouvent en grandes surfaces et confiseries !

Mais d’abord, qu’est-ce qu’un bonbon végétarien ? C’est un bonbon qui exclut les ingrédients d’origine animale. Les bonbons végétariens ne contiennent pas de gélatine, celle-ci étant fabriquée à base de protéine d’origine animale. Cela explique pourquoi jusqu’ici les végétariens boudaient souvent les bonbons… Mais ça c’était avant l’arrivée des bonbons végétariens ! En plus d’être veggie friendly, ils respectent la planète puisque dénués de gélatine, ils ne font pas appel à l’élevage animal : une cause de pollution environnementale importante.

Mais alors, par quoi est remplacée la gélatine ? Par de la pectine de fruits ! Un ingrédient naturel que l’on retrouve dans les végétaux. La pectine est un dérivé du glucose, très appréciée dans l’agroalimentaire pour ses propriétés naturellement gélifiantes !

Chez Carambar & Co nous souhaitons vous offrir des produits toujours plus gourmands et responsables en améliorant nos recettes avec des ingrédients plus naturels et en proposant des recettes végétariennes.

La marque Krema, la plus avant-gardiste sur le segment de la naturalité.

Depuis plus d’un siècle, Krema propose des bonbons au bon goût de fruits et depuis 2019, la marque développe de nouvelles recettes végétariennes sans gélatine pour ses bonbons Krema Regal’ad avec des arômes et des colorants naturels comme la carotte ou la betterave.

Et n’oublions pas le bonbon Krema Batna, l’un des plus anciens chez Carambar & Co, ce mélange de caramel, de réglisse et d’anis désormais revisité en version végétarienne !

Toujours chez Krema

Chez Krema, le bonbon Mini Cub’ bio se savoure sous une forme à la fois bio et végétarienne.  Même avec une fabrication sans gélatine, ce bonbon au bon goût de fruits rouges ou jaunes et aux ingrédients issus de l’agriculture biologique offre une texture ultra moelleuse, de quoi ravir les végétariens !

Croquez aussi dans le bonbon bio et végétarien Krema Mini Frutti Bio à la fraise, cette « fraise d’amour » aux douces saveurs de l’enfance…

 

Pour aller plus loin

Krema développe Tendre Fruit, de délicieux bonbons végétariens issus à 98% de fruits. Des ingrédients d’origine naturelle, des bonbons sans sucres ajoutés et sans gélatine, à déguster dans sa version framboise ou pêche.

La marque Carambar adopte également son offre à la consommation végétarienne.

 En effet, le célèbre Carambar Caramel original nous dévoile une recette végétarienne, de quoi plaire à tous les amateurs de Carambar !

En 2020, Carambar lance La Sucette Carambar ! Une nouveauté toujours aussi gourmande au bon goût de Carambar Caramel et avec une recette 100% végétarienne. Carambar propose aussi différents parfums au goût citron, cola et fraise, toujours dans une recette végétarienne.

La marque Lutti, connu pour ses bonbons acidulés, opte également pour un mode de consommation végétarien.

Lutti développe de nombreux bonbons sans gélatine afin de répondre aux attentes des consommateurs. Les légendaires Arlequin, Scoubidou et Mint, mais aussi les Fili Dooo XL, les Roll Dooo, les Flexi Fizz et même les caramels se sont adaptés à nos nouvelles envies et aux nouveaux enjeux environnementaux.

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